Lefestyle: Sposoby na świąteczne przejedzenie

Najpierw Wigilia i świąteczne, ciężkie potrawy, następnie sylwestrowe bale ze swoimi przekąskami, teraz wielkimi krokami zbliża się tłusty czwartek, a już na kilka miesięcy Wielkanoc, ze swoimi pieczeniami i majonezami. Jak sobie poradzić z przejedzeniem i przykrymi jego skutkami? Oczywiście, najprościej byłoby po prostu zachować umiar, ale jest to niezmiernie trudne, kiedy kuszą potrawy jedzone niekiedy raz w roku.

Pierniczki świąteczne

Jesień i zima od lat kojarzą mi się z korzennymi aromatami, z gorącą kawą z kardamonem, z pierniczkami lub oblanym czekoladą piernikiem czy marchwiowym ciastem. Musi być esencjonalnie, bogato (w doznania) i smacznie – nie potrzeba do tego tłustych kremów czy wymyślnych przepisów. Tak naprawdę to jeden z niewielu powodów, które zmuszają mnie do przyznania, że nawet niekorzystna aura i minusowe temperatury mają swoje plusy. 

Na przekór deszczowej pogodzie, marznącym kałużom i męczącej grypie, postanowiłam zaprosić do domu święta i wypełnić przestrzeń zapachem chrupiących pierniczków. Co prawda miały trafić do puszki i poczekać na przyszłotygodniową akcję dekorowania, ale obserwując tempo ich znikania mogę stwierdzić, że raczej się nie doczekają. Będzie zatem okazja, by znów ruszyć do kuchni…