Proste ciasteczka kokosowe

Uwielbiam ciasteczka, a szczególnie te wykonane własnoręcznie. Idealnie nadają się zarówno jako przekąska dla zaproszonych gości, dodatek do filiżanki kawy, lub – w wersji dla książkowych łasuchów (jak ja) – do podjadania podczas czytania książki (jako alternatywa dla słonych przekąsek lub nafaszerowanych poprawiaczami smaku ciastek ze sklepu). 

Dziś proponuję wersję kokosową ciasteczek, które – wbrew pozorom – robi się bardzo szybko. Warto toczyć małe kuleczki, wówczas otrzymujemy bowiem ciasteczka na przysłowiowy „ząb”. Smacznego! 

M.L.Longworth "Morderstwo przy Rue Dumas"

Tytuł: Morderstwo przy Rue Dumas 

Autor: M.L.Longworth 

Wydawnictwo: Smak Słowa 

Środowisko akademickie jest dość specyficzne, zaś wykładowcy – jak każda grupa zawodowa – mają swoje sekrety. Czy jednak profesorowie, kojarzący się ze statecznymi ludźmi, ze studiowaniem opasłych ksiąg i oddaniem nauce, byliby skłonni do jakiejkolwiek przemocy? Czy byliby w stanie skrzywdzić kogoś, a nawet … zabić? 

Przekonamy się o tym dzięki lekturze drugiego już tomu kryminalnej powieści z serii „Verlaque i Bonnet na tropie“. W opublikowanej nakładem Wydawnictwa Smak Słowa książce pt. "Morderstwo przy Rue Dumas", autorstwa M.L.Longworth, po raz kolejny zagłębiamy się w mroczne aspekty ludzkiej duszy oraz stajemy przed zagadką morderstwa. Niczym Sherlock Holmes tropić będziemy zbrodnie i zbrodniarzy, a będzie to zadanie wielce trudne, bowiem zarówno podejrzanych, jak i motywów, jest tym razem olbrzymia ilość. W tę pasjonująca grę, której celem jest wytypowanie przestępcy, wciągną się nie tylko czytelnicy, którzy mieli już przyjemność zagłębić się w lekturę części pierwszej. Skomplikowana sprawa kryminalna, pozornie tylko oczywiste motywy zbrodni, a także klimat prowansalskiego miasteczka – to wszystko sprawia, że miłośnicy gatunku ulegną czarowi opowieści, mimo iż styl autora zdecydowanie różni się od tak znanego i cenionego przez miłośników Holmesa stylu sir Arthura Conana Doyle’a. 

Helen Hardt "Obsesja"

Tytuł: Obsesja 

Autor: Helen Hardt 

Wydawnictwo: Edipresse 

Niekiedy jest tak, że przeszłość determinuje naszą teraźniejszość i przyszłość. Problem pojawia się wówczas, kiedy wpływ ten jest zdecydowanie negatywny, kiedy bolesne wspomnienia nie tylko nie pozwalają ruszyć z miejsca, ale też niszczą to, co udało nam się stworzyć. 

O tym, co znaczą takie wspomnienia i jak wielka jest ich niszczycielska siła, wie doskonale Talon Steel, bogaty i wpływowy, a przy tym niezwykle skromny mężczyzna, którego przeszłość skrywa mroczne sekrety. Będzie musiał się jednak z nimi uporać, bowiem dają one o sobie znać w najmniej odpowiednich chwilach, zatruwając go jadem i nie pozwalając stworzyć normalnego związku. A przecież mocno pokochał on Jade Roberts, choć brak mu sił, żeby wyznać to uczucie. Zresztą, jest przekonany, że dziewczyna zasługuje na wszystko, co najlepsze, on zaś nie jest w stanie jej tego dać. Kiedy zatem w jej obecności traci nad sobą panowanie, że strachu przed tym, iż pozna ona prawdę, a może ze strachu przed samym sobą, wyrzuca ją z domu. 

Michelle Madow "Elementals. Proroctwo Cieni"

Tytuł: Elementals. Proroctwo Cieni 

Autor: Michelle Madow 

Wydawnictwo: Kobiece 

Co byś zrobiła, gdyby ktoś próbował zmieniać całe twoje życie? Gdyby, tuż po rozpoczęciu roku szkolnego okazało się, że zmieniasz szkołę? Co więcej, że z zielonego i przyjaznego miasteczka w Georgii, trafiasz do Liceum Kinsley High do Bostonu, zaś twoi nowi koledzy i koleżanki uważają się za … potomków bogów Olimpu? 

Wbrew pozorom to nie żart, a sytuacja, w jakiej znalazła się uczennica drugiej klasy liceum, Nicole Cassidy. Z uwagi na fakt, iż jej ojciec otrzymał pracę marzeń w telewizyjnej stacji informacyjnej w Massachusetts, a matka dostrzegła w przeprowadzce szanse na zwiększenie sprzedaży swoich prac, cała rodzina przenosi się do zimnego i nieprzyjaznego Bostonu nie wiedząc, że w ten sposób wypełniają przeznaczenie. Szybko bowiem okazuje się, że Nicole nie jest przeciętną nastolatką, a właściwie można określić ją mianem półboga – płynącą w jej żyłach krew greckich bogów zawdzięcza najprawdopodobniej biologicznemu ojcu, który zniknął zaraz po tym, jak dowiedział się o ciąży partnerki. Dziewczyna trafia do specyficznej klasy pana Dariusa Faulknera, ukrytej za szkolną biblioteką, w której uczniowie obdarzeni mocami, uczą się pracować z energią. 

Tisha Morris "Mieć mniej"

Tytuł: Mieć mniej 

Autor: Tisha Morris 

Wydawnictwo: Kobiece 

Znów poszukujesz w szafie czegoś, w co mogłabyś się ubrać? Po raz kolejny obiecujesz sobie, że posprzątasz w komodzie, byś mogła w końcu ją zamknąć? Ze wzruszeniem patrzysz na smoczki twojego dziecka sprzed dziesięciu lat zastanawiając się, jak szybko rośnie? Ze złością przestawiasz trzy razy dziennie znienawidzony wazon, który dostałaś w prezencie ślubnym od ciotki, a szkoda ci / boisz się go wyrzucić? Jeśli choć na jedno z tych pytań odpowiedziałeś twierdząco oznacza to, że pora na wielkie porządki. Co więcej, pora na zmianę podejścia w stosunku do rzeczy, które posiadasz i którymi wypełniasz swój świat. 

Marino Marini, Davide Oldani "Made In Italy"

Tytuł: Made In Italy 

Autorzy: Marino Marini, Davide Oldani 

Wydawnictwo: Jedność 

Po włosku potrafisz powiedzieć tylko „Ciao!”, ewentualnie „Fico!”? Z włoskich potraw potrafisz wymienić wyłącznie pizzę oraz spaghetti? Jeśli choć na jedno z tych pytań odpowiedziałaś / odpowiedziałeś twierdząco, to znak, że pora zainteresować się – jeśli nie językiem włoskim – to przynajmniej włoską kuchnią. Jak to zrobić? Najlepiej sięgając po obszerną publikację, która dalece odbiega od typowej książki kucharskiej, a stanowi niemal dzieło sztuki, w tym sztuki kulinarnej. 

Ewa Martynkien "Myszka w Paski"

Tytuł: Myszka w Paski 

Autor: Ewa Martynkien 

Wydawnictwo: Edipresse 

O tym, że nauka liczenia to przysłowiowy Pikuś, a właściwie … Myszka, wiedzą wszystkie dzieci. Szkoda, że niestety nie jest to prawda, bowiem kłopoty z matematyką dopadają nawet dorosłych osobników, którzy nie zdobyli solidnych podstaw. Jak zatem nauczyć się w prosty sposób liczyć i to jeszcze tak, żeby nie popełniać przy tym błędów? Jak sprawić, by maluchy nie traktowały tego jak przykrego obowiązku, ale żeby zaczęły się liczbami i liczeniem bawić, żeby wywoływało to wyłącznie pozytywne skojarzenia, być może – w przyszłości – stając się prawdziwa pasją? Odpowiedź na to pytanie przynosi wspomniana Myszka, a właściwie Myszka w Paski, znana już niektórym dzieciom z popularnego programu na kanale MiniMini+. 

Jenny Blackhurst "Zanim pozwolę ci wejść"

Tytuł: Zanim pozwolę ci wejść

Autor: Jenny Blackhurst

Wydawnictwo ALBATROS

„Problem w tym, że jeśli ze strachu przed wrogiem otoczysz się murem obronnym, ten mur nie przepuści również przyjaciół” – te słowa Camill Läckberg mogą dotyczyć wielu osób, które tak naprawdę, pomimo posiadania przyjaciół, są samotne. Owi przyjaciele nigdy tak naprawdę nie dostali szansy, by podejść blisko nas, nigdy też tak naprawdę nie potrafiliśmy im zaufać, otworzyć się przed nimi. Ten brak szczerości, przekonanie, że nikomu nie można zaufać, nawet samemu sobie, popycha nas do różnych irracjonalnych zachowań, może być też przyczyną wielu procesów chorobowych. Niestabilność emocjonalna, potrzeba nieustannej kontroli – to wszystko symptomy pewnych problemów, które niestety mogą ujawnić się zbyt późno, by można było im zaradzić. 

Zasław Adamaszek "Anatomia człowieka"

Tytuł: Anatomia człowieka

Autor: Zasław Adamaszek

Wydawnictwo: PWN

Czy wiesz, jak dokładnie zbudowane jest serce człowieka? jak działają pompy mięśniowo-zastawkowe? Ile wynosi całkowita powierzchnia kory mózgowej i ile elementarnych neuronów zawiera 1,5 kg mózg człowieka? Wbrew pozorom, odpowiedź na te pytania ciekawi nie tylko neurobiologów, biologów, psychiatrów czy lekarzy, ale i … młodzież, zainteresowaną tym, co kryje się w człowieku. 

Takim kompendium wiedzy na temat człowieka, jego ciała i funkcjonowania ludzkiego organizmu, jest książka „Laboratorium w szufladzie. Anatomia człowieka”. Opublikowany nakładem Wydawnictwa PWN zbiór doświadczeń, pozwalających doświadczyć w praktyce tego, o czym zwykle tylko na lekcji biologii się uczymy, to nieoceniona pomoc naukowa dla nauczycieli tego przedmiotu, a także i dla samych uczniów, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę. Książka, autorstwa Zasława Adamaszka, to jednak nie tylko pozycja dla młodych czytelników, ale dla wszystkich, którzy są w jakiś sposób z tematem związani lub po prostu zainteresowani tym, jak wygląda wnętrze człowieka i na czym polega fenomen funkcjonowania wszystkich narządów. 

Szlakiem Orlich Gniazd, czyli Bobolice i Olsztyn

Szlak Orlich Gniazd to jeden z najbardziej malowniczych turystycznych szlaków pieszych w Polsce. Łączy on wapienne warownie, wzniesione w XIV w. na zlecenie króla Kazimierza Wielkiego, na trudno dostępnych skałach – powstały one w ramach systemu obronnego na granicy Królestwa Polskiego. Szlak ma długość 163,9 km, ciągnie się od Wawelu do Jasnej Góry, składa się z dwunastu zamków, zaś pokonanie go zajmuje 6-7 dni. To nie pierwsze moje spotkanie ze szlakiem, jednak – z uwagi na ograniczony czas i trudności z dojazdem – wciąż odwiedzam te same okolice. 

Nie, żebym miała jakiekolwiek obiekcje – zamki w Mirowie i Bobolicach, a także ruiny zamku olsztyńskiego są bowiem wspaniałym pomysłem na spędzenie aktywnej soboty czy niedzieli – poruszając się samochodem wystarczy nam jeden dzień na zwiedzanie tych obiektów. 

Samantha Young "Nieznośny ciężar tajemnic"

Tytuł: Nieznośny ciężar tajemnic 

Autor: Samantha Young 

Wydawnictwo: Edipresse 

„O najważniejszych sprawach najtrudniej opowiedzieć (…). Najważniejsze sprawy leżą zbyt blisko najskrytszego miejsca twej duszy, jak drogowskazy do skarbu, który wrogowie chcieliby ci ukraść. Zdobywasz się na odwagę i wyjawiasz je, a ludzie dziwnie na ciebie patrzą, w ogóle nie rozumiejąc, co powiedziałeś, albo dlaczego uważałeś to za tak ważne, że prawie płakałeś mówiąc. Myślę, że to jest najgorsze. Kiedy tajemnica pozostaje niewyjawiona nie z braku słuchacza, lecz z braku zrozumienia” – te słowa Stephena Kinga doskonale oddają naturę tajemnic i powody, dla których skrywamy pewne sekrety. Boimy się nie tyle samego odsłonięcia się przed innymi, co ich reakcji, konsekwencji zarówno wyjawienia prawdy, jak i tego, że niekiedy przez całe lata ją ukrywaliśmy. 

Geneva Lee "Sekret Księcia"

Tytuł: Sekret Księcia 

Autor: Geneva Lee 

Wydawnictwo: Kobiece 

Catherine Elizabeth Middleton czy Rachel Meghan Markle doskonale wiedzą, z jakim obciążeniem i z jakimi ograniczeniami wiąże się bycie u boku księcia. Każdy ich krok był śledzony nie tylko obecnie, ale i przed ślubem, zaś na łamach tabloidów pojawiały się setki prawdziwych (lub nie) informacji na ich temat. Co pozwoliło im wytrzymać presję? Co skłoniło je, by dobrowolnie zrezygnowały ze swojej prywatności na rzecz bycia z głową czy też potencjalną głową państwa. Aż chciałoby się powiedzieć, że to miłość, choć zapewne konieczne były ustępstwa obu stron oraz wsparcie ze strony ukochanego oraz bliskich. 

Wystawa kaktusów w sosnowieckim egzotarium

W ten weekend, od 8 do 10 czerwca 2018 roku, w sosnowieckim Egzotarium podziwiać można liczne ekspozycje kaktusów i kompozycji kwiatowych w ramach Wystawy Kaktusów. 

Motywem przewodnim wystawy są oczywiście sukulenty, choć przy okazji warto zachwycić się też stałą ekspozycją roślin. Wiele gatunków, zebranych w grupach odzwierciedlających strefy klimatyczne już niestety przekwitło, ale i tak warto zapoznać się z rozmaitymi odmianami, które z trudem już mieszczą się w obecnym budynku Egzotarium. 

Gard Sveen "Roztańczona krew"

Tytuł: Roztańczona krew
Autor: Gard Sveen
Wydawnictwo: Media Rodzina

Raz na kilkanaście, kilkadziesiąt lat pojawia się kolejna rewolucyjna informacja o nowej sekcie, która – posługując się różnymi narzędziami czy metodami – przyciąga zagubionych w świecie ludzi, obiecując im zbawienie, oczyszczenie czy nawet życie wieczne. I niezależnie od tego, jak bardzo absurdalne byłyby te obietnice, to charyzmatyczni przywódcy są w stanie nakłonić rzesze ludzi do irracjonalnego zachowania, z morderstwem czy (samo)okaleczeniem włącznie. 

Małgorzata Winkler-Pogoda "Tamtego lata w Bułgarii"

Tytuł: Tamtego lata w Bułgarii 

Autor: Małgorzata Winkler-Pogoda 

Wydawnictwo: Edipresse 

„What happens in Vegas, stays in Vegas" – ten cytat z popularnej komedii “Kac Vegas” już chyba na zawsze wejdzie do kanonu określeń odnoszących się nie tylko do wieczorów kawalerskich, ale i do wakacyjnych wyjazdów. Szczególnie latem, kiedy odrywamy się od codziennych obowiązków, kiedy nie krępuje nas wzrok rodziny i sąsiadów, kiedy czujemy się wolni, a – opaleni wiatrem i promieniami słonecznymi – również piękni, wielu osobom puszczają hamulce. Alkohol leje się strumieniami, pojawia się też wyjątkowa ochota na spróbowanie zakazanego owocu, czyli na wakacyjny romans. Już nawet w jego naturę wpisany jest krótki czas trwania, przelotny charakter, a także niemal bezrefleksyjne poddanie się zauroczeniu. Czy to jednak oznacza, że taka znajomość z góry skazana jest na porażkę? Determinantem tego, czy wakacyjny romans zamieni się w trwałą relację, są nastawienie oraz dopasowanie obydwu stron. No i oczywiście myślenie perspektywiczne, bowiem – szczególnie jeśli ukochany pochodzi z innego kraju – prędzej czy później przyjdzie pora na decyzję o wyborze miejsca do życia.