czwartek, 21 lutego 2019

MacDonald Guy „Ręka, noga, mózg…, czyli niesamowite ciało człowieka”

Tytuł: Ręka, noga, mózg…, czyli niesamowite ciało człowieka
Autor/Autorzy: MacDonald Guy (tekst); Cemmick Paul (ilustracje) 
Wydawnictwo: Jedność 


O tym, jak fascynujące jest ciało człowieka nie trzeba nikogo przekonywać. Każdy dzień naszego funkcjonowania jest świadectwem tego, jak wspaniale zostaliśmy ukształtowani przez naturę, budzi też zdumienie, jak wiele zadań musi w ciągu dnia wykonywać nasz organizm, z jakimi zadaniami się zmierzyć. To fascynujące, jak ciało – będące systemem naczyń połączonych – działa, w jaki sposób przekazuje impulsy, co potrafi, ale też jak się na przestrzeni lat rozwija. 

środa, 20 lutego 2019

Mancini Paola, Polettini Barbara "Zioła. Nowa encyklopedia. Właściwości i zastosowanie w odżywianiu, leczeniu i kosmetyce"

Tytuł: Zioła. Nowa encyklopedia. Właściwości i zastosowanie w odżywianiu, leczeniu i kosmetyce 
Autor: Mancini Paola, Polettini Barbara 
Wydawnictwo: Jedność 


Obecnie, po latach gloryfikacji pełnych chemii i sztucznych składników kosmetyków czy artykułów spożywczych, znów wracamy do natury. Wzorem naszych babć sięgamy po zioła, wykorzystując je nie tylko do sporządzania leczniczych wywarów, ale również do robienia maseczek, okładów czy płukanek. Zioła zaczynają również królować w naszej kuchni – doceniamy bogactwo smaku i aromatu, które ze sobą niosą. Niestety, z uwagi na trwającą wiele lat pogardę do tego co naturalne, wywołaną fascynacją kolorowym Zachodem i wysokoprzetworzonymi produktami, nasza wiedza na temat ziół jest raczej fragmentaryczna, a już z pewnością nie wykorzystujemy w pełni tkwiącego w nich potencjału. 

Bożena Fabiani "Rzym. Wędrówki z historią w tle "

Tytuł: Rzym. Wędrówki z historią w tle 
Autor: Bożena Fabiani 
Wydawnictwo: PWN 


Rzym nie bez przyczyny uznawany jest za jedno z najpiękniejszych i najchętniej odwiedzanych miejsc Starego Kontynentu. Z miesiąca na miesiąc zyskuje on popularność wśród Polaków i to nie tylko dlatego, że w jego sercu kryje się drugie najmniejsze państwo świata, w którym na dodatek panuje monarchia absolutna, czyli Watykan. Do Wiecznego Miasta, jak mówi się o Rzymie, wybieramy się często z uwagi na tanie połączenia lotnicze, pogodę, ale przede wszystkim na wiele atrakcji, stanowiących prawdziwą gratkę szczególnie dla osób zafascynowanych historią, kulturą i sztuką. 

Ciasto czekoladowo-jabłkowe


Uwielbiam testować nowe przepisy, a zwyczaj ciasta na podwieczorek wyniosłam jeszcze z domu. W połączeniu z moją pracą, zyskuje nieograniczone pole do twórczych eksperymentów, które zwykle wychodzą tak pyszne, że trudno się od nich oderwać. Nie ukrywam, że sama jestem łasuchem, choć preferuje ciasta suche, typu babka, pierniki, kruche ciasteczka, a także serniki i jabłeczniki. Słowem wszystko, co nie ma w sobie kremu. Ciasta z kremem za to uwielbiam robić, ku uciesze co niektórych osób z mojego otoczenia.

Dziś celowałam w swoje smaki i zdecydowałam się na wilgotne i obłędnie pachnące cynamonem ciasto czekoladowo-jabłkowe. Smacznego!

wtorek, 19 lutego 2019

Bożena Mazalik "Kryminalne przypadki Matyldy"

Tytuł: Kryminalne przypadki Matyldy 
Autor: Bożena Mazalik 
Wydawnictwo: Zysk i S-ka 



Co zwykle robi kobieta porzucona przed ołtarzem kobieta? Może wyruszyć samotnie albo z przyjaciółkami w podróż poślubną? Ma złorzeczyć narzeczonemu i szukać dróg zemsty? A może powinna pogrążyć się w odmętach depresji i już nigdy nawet nie próbować szukać szczęścia? Zapewne każda z nas odpowie na to pytanie inaczej, w zależności od typu osobowości, temperamentu czy życiowych doświadczeń. 

poniedziałek, 18 lutego 2019

Z wizytą w Kocim Zaułku w Katowicach

Do kociej kawiarni wybierałam się już około dwóch miesięcy temu, w dzień jej ponownego otwarcia. Niestety P. nie spodobał się wystrój, więc ostatecznie spędziliśmy wieczór w pobliskiej Coccole di Caffe. Kiedy jednak przyjaciółka zaproponowała spotkanie w królestwie kotów (jej córka jest miłośniczka mruczących czworonogów), poszłam tam z wielką ciekawością. 

Koci Zaułek po raz pierwszy został otwarty 4 listopada 2017 r. przy ulicy Damrota 6, i była to pierwsza kocia kawiarnia w Katowicach, a nawet w całym woj. śląskim. Niestety z różnych względów nie prosperował zbyt długo. W 2019 roku nastąpiło jednak kolejne jego otwarcie, a w nowej odsłonie nareszcie mogą was tam zabrać. 

niedziela, 17 lutego 2019

Robert St.Bokacki „Leadership Toolbox. Narzędzia nowoczesnego menedżera”

Tytuł: Leadership Toolbox. Narzędzia nowoczesnego menedżera
Autor: Robert St.Bokacki 
Wydawnictwo: MT Biznes 


Minęły już czasy, kiedy uważano, że pracownicy firmy są jednym z zasobów, nad którym nie warto się zastanawiać, czy specjalnie analizować ich potrzeb. Od kilkunastu jednak lat coraz częściej podejmuje się wyjaśnienia i zrozumienia mechanizmów motywacji zachowań ludzkich, bowiem ich znajomość oraz umiejętne stosowanie, stanowią jeden z czynników decydujących o sukcesie organizacji. O tym, jak cenny kapitał stanowią ludzie wie każdy dobry menedżer. Kapitał ludzki bowiem odróżnia się od innych zasobów tym, że staje się zawodnym elementem firmy, kiedy jest zarządzany w niewłaściwy sposób. Dlatego też pozyskanie odpowiednich ludzi oraz skłonienie ich do aktywnego uczestnictwa w budowaniu sukcesu, staje się niezwykle istotnym elementem zarządzania organizacją. Postawy i zachowania podwładnych są bowiem uzależnione od postaw i zachowań przełożonego. 

sobota, 16 lutego 2019

James Doyle „Gdzie na Ziemi … czyli po co komu geografia”

Tytuł: Gdzie na Ziemi … czyli po co komu geografia
Autor: James Doyle
Wydawnictwo: Jedność

Twoje dziecko nienawidzi geografii? A może wręcz przeciwnie, zasypuje cię szczegółowymi pytaniami związanymi z tą dziedziną i w panice zastanawiasz się, jak wytłumaczyć dziecku, czym się różni rzeka od morza, który wąż jest najbardziej jadowity czy też skąd bierze się El Niño. Niezależnie od tego, która z tych sytuacji dotyczy cię bezpośrednio, jedno jest pewne –potrzebujesz merytorycznego wsparcia. 

piątek, 15 lutego 2019

Yoav Blum "Zakochany przez przypadek "

Tytuł: Zakochany przez przypadek 
Autor: Yoav Blum 
Wydawnictwo: Albatros 


Czym jest przypadek i czy w ogóle istnieje? Czy ta suma poszczególnych wydarzeń wpływająca na podjętą przez nas lub przez kogoś z naszego otoczenia decyzję rzeczywiście jest niezależna od nikogo i niczego czy też jest konsekwencją istnienia czegoś więcej, czegoś niepojmowanego naszym rozumem? Czy jesteśmy tylko marionetkami w teatrze życia czy też mamy jakikolwiek realny wpływ na to, co nas otacza? 

Murzynek

Lubię smak czekolady i ciasta czekoladowe. Często wykorzystuje je jako podstawę dla innych ciast, przekładam kremem, dżemem lub z ciast tych tworzę jedną z warstw. Czasami jednak mm ochotę n najprostszą wersję takiego ciasta, ewentualnie oblaną gorzką czekoladą. Murzynek sprawdza się jednak nie tylko wtedy, kiedy ja i moja rodzina mamy ochotę na coś słodkiego, ale również wtedy, kiedy z niespodziewaną wizytą wpadaj goście.

Joanna Janowicz, Piotr Strzyżewski „#być sobą. Żyć tak, by niczego nie żałować”

Tytuł: #być sobą. Żyć tak, by niczego nie żałować
Autorzy: Joanna Janowicz, Piotr Strzyżewski 
Wydawnictwo: Helion (Onepress) 


Jak w szalonym pędzie dnia codziennego żyć tak, by być tego życia i mijających chwil świadomym? Jak spełniać swoje marzenia nie pozwalając, by inni decydowali za nas o tym, czego chcemy, co powinniśmy zrobić, co powinno być treścią naszego życia? Jak być szczęśliwym i spełnionym człowiekiem? 

To pytania, na które wiele ludzi całymi latami poszukuje odpowiedzi, niestety czasami ich nie znajdując. Do tego, by spełnić swoje marzenia, a przede wszystkim, by wiedzieć jakie one są, by być zdecydowanym nawet na pewne wyrzeczenia, musimy znać siebie. Temu samopoznaniu służą między innymi różnego rodzaju sesje ze specjalistami, bądź lektura książek poświęconych rozwojowi. Ta ostatnia z dróg wymaga jednak samodyscypliny oraz wielkiej motywacji, ukierunkowanej nie tylko na czytanie tego rodzaju książek, ale również na wykonywanie ćwiczeń w nich zawartych, a wreszcie – wcielenie wszystkich zaleceń w życie. 

czwartek, 14 lutego 2019

Ian McEwan "W imię dziecka"

Tytuł: W imię dziecka 
Autor: Ian McEwan 
Wydawnictwo: Albatros 


Kwestie wiary, religii są niezwykle drażliwymi, trudno też dyskutować z drugą osobą na ten temat, trudno ją przekonywać do swoich racji czy porzucenia przez nią wyznawanych zasad czy wartości. Nie bez przyczyny w dobrym tonie jest zaniechanie rozmowy na ten temat w towarzystwie, a kwestie związane z religią czy też polityką, są swego rodzaju tabu. Religijne spory są tymi nierozwiązywalnymi, nie sposób bowiem rozstrzygnąć, kto ma racje, czyj Bóg jest lepszy, czyj w ogóle istnieje i wytycznymi której wiary powinniśmy się kierować. 

środa, 13 lutego 2019

Z wizytą w Ustroniu

To nie pierwsza moja wizyta w Ustroniu (o poprzednim pobycie pisałam TU), ale tak naprawdę dopiero teraz zaczynam odkrywać historię tego poprzemysłowego miasta i uzdrowiska zarazem. Tradycje uzdrowiskowe sięgają tu połowy XVII wieku, kiedy to przyjeżdżano do Ustronia ze względu na łagodny klimat i uroki gór, później zaś, również z uwagi na lecznicze kąpiele, które pomagały m.in. na reumatyzm. 

Przemysłowa historia miasta to druga połowa XVIII wieku. Za panowania Alberta Kazimierza, księcia sasko-cieszyńskiego (syna króla polskiego Augusta III) w 1772 roku ruszyła w Ustroniu huta żelaza, która wykorzystywała liczne zasoby łatwo dostępnych rud darniowych. Powodzenie huty sprawiło, że ustroński ośrodek przemysłowy zaczął się rozrastać. Zaczęły powstawać kuźnie, odlewnia części maszyn, walcownia, fabryka maszyn i śrub itp. Okres prospetity miasta i jego przemysłowych podmiotów przypadł na połowę XIX wieku. Potem Ustroń nie wytrzymał niestety konkurencji z nową hutą w Trzyńcu. Rok 1897 roku można uznać za symboliczne zakończenie epoka hutnictwa w osadzie pod Czantorią. Za to do 2008 roku prężnie działała ustrońska kuźnia, produkująca m.in. części do fiata 126p. 

wtorek, 12 lutego 2019

Jogurtowe ciasto ucierane

Ile to razy byłaś w takiej sytuacji, że goście zapowiadają się z wizytą godzinę przed przyjściem? A może nagle Twojej rodzinie zachciało się czegoś słodkiego, a wszystkie zapasy czekolady zostały już zjedzone? W takiej sytuacji ratunkiem jest proste i szybkie do wykonania ciasto, które uratuje nasz honor gospodynie domowej, a także zaspokoi niepohamowaną ochotę na cukier. Jednym z takich słodkich wariantów, wypełnionych migdałami i rodzynkami, jest wilgotne, niezwykle smaczne ciasto jogurtowe. Smacznego! 

Marta Kisiel "Nomen Omen"

Tytuł: Nomen Omen
Autor: Marta Kisiel
Wydawnictwo: Uroboros


Czy można wieść zwyczajne życie mając na imię Salomea Klementyna? A na nazwisko – jakby mało było jeszcze nieszczęść - Przygoda? Ten fatalny start z takim imieniem zapowiada wcale nie lepszą przyszłość, bowiem kogoś o takiej tożsamości mogą spotykać wyłącznie klęski żywiołowe i same tragiczne przypadki. I jeśli wydaje ci się drogi czytelniku, że to tobie pech depcze po piętach, to koniecznie musisz sięgnąć po przygody panny Przygody. Poprawa humoru – gwarantowana.