niedziela, 2 lipca 2017

Nicole Staabs "Detoks. Książka kucharska"

Autor: Nicole Staabs
Wydawnictwo: Jedność


Toksyny to szkodliwe substancje chemiczne w organizmie, które nie zostały unieszkodliwione lub usunięte. Ich źródłem może być skażone środowisko, pojawiają się również w wyniku stosowania niewłaściwej diety. Toksyny obecne w naszym organizmie nie tylko wpływają na koncentrację, ale mogą wywoływać też takie objawy fizyczne, jak wyczerpanie czy ból głowy. Odpowiadają również za takie stany emocjonalne, jak gniew i frustracja lub uczucie przygnębienia i beznadziejności. Nie musimy tego znosić. Oczyszczenie organizmu stwarza okazję do zadbania o własne zdrowie i samopoczucie. Niestety kojarzy się ono z głodówkami i mało apetycznymi porcjami mikroskopijnej wielkości. Czy tak rzeczywiście musi być? Czy detoks nie może być smaczny?

Okazuje się, że dieta oczyszczająca nie tylko może być sycąca, ale i bardzo smaczna o czym przekonuje nas Nicole Staabs, w swojej książce „Detoks. Książka kucharska”. Opublikowana nakładem Wydawnictwa Jedność pozycja, to propozycja dla wszystkich osób, które pragną poprawić swoją przemianę materii, odzyskać zdrowie oraz witalność. Autorka przeprowadziła eksperyment z dietą detoks na sobie, sięgając po produkty typu smoothie – świadoma rezygnacja z pewnych potraw oraz staranny wybór produktów spożywczych pozwoliły na zmianę samopoczucia i uchronienie się przed nieustannym zmęczeniem. Wszystko to stało się inspiracją do zgłębiania tematu oraz opracowania koncepcji diety „Detoks Hamburg”, opartej na sokach, a także pełnych daniach. 


Staabs wprowadza nas w szczegóły diety detoks, omawiając jej założenia, a także zasady postępowania po przebytej kuracji. Zwraca również uwagę na skutki uboczne, które są rzeczą normalną podczas tej kuracji i mijają po kilku dniach. Prawdziwą wartością książki są jednak zawarte w niej przepisy na pyszne dania, zarówno na śniadanie, obiad, jak i na kolację. Autorka dzieli się z czytelnikami również propozycjami dań mięsnych i rybnych, przedstawia ponadto sugestie zestawów na weekend lub na cały tydzień kuracji oczyszczającej. Plany te można traktować jako podstawę do sporządzenia własnych diet oczyszczających, bowiem podstawowa zasada jest niezmienna, a mianowicie kuracja oczyszczająca składa się z 5 komponentów.

W książce znajdziemy przepisy m.in. na pyszne müsli birchera czy müsli z amarantusem, na sałatkę owocową, a także na garnolę z purée z mango. Zachwycić nas może smoothie z truskawek oraz lassi z mango z limonką. Na obiad autorka proponuje m.in. sajgonki z miętą oraz marchewką, młode strąki soi z solą morską czy zupę dyniową. Na kolację zjeść możemy tofu z patelni czy warzywa z piekarnika. To tylko kilka z licznych przepisów zawartych w książce, dzięki której bez trudu ułożymy odpowiednie menu dla siebie. Na końcu książki znajduje się indeks, dzięki któremu łatwiej jest nam odnaleźć przepisy z określonymi składnikami. Całość dopełniają piękne zdjęcia, które powodują szaleństwo kubków smakowych. Z taką książką każdy detoks może być przyjemny, a jego rezultaty zdumiewające i zachwycające.

6 komentarzy:

  1. Brzmi pysznie! :) lubię takie książki kucharskie,bo sama nic ugotować ciekawego nie umiem hehe...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przepisy są banalnie proste, zatem polecam!

      Usuń
  2. Trzeba popracować nad przemianą materii, chętnie rozejrzę się za książką. :)
    Bookendorfina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, ja wlaśnie zabrałam się do pracy nad sobą. Przepisy są proste, a potrawy - pyszne

      Usuń
  3. Ciekawa jestem tej książki i zawartych w niej przepisów.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam - nie są zbyt skomplikowane, za to pyszne:-)

      Usuń