Magdalena Jutrzenka „Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku”

Tytuł: „Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku”

Autor: Magdalena Jutrzenka

Wydawnictwo: Znak

Śniadanie to fundament dnia – od jego jakości zależy nasza energia, nastrój i chęć do działania. Od wieków powtarzano, że „śniadanie zjedz jak król”, i choć zmieniają się czasy oraz mody żywieniowe, ta prawda nie traci aktualności. Magdalena Jutrzenka w książce „Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku” przypomina o tym w sposób wyjątkowo świeży i przekonujący. Jej propozycje to nie tylko zestaw przepisów, ale zachęta do tego, by poranek stał się momentem szczególnej troski o siebie i swoich bliskich.

Beata Pawlikowska "Śniadania świata"

Tytuł: Śniadania świata 

Autor: Beata Pawlikowska 

Wydawnictwo: Edipresse 

„Śniadanie jedz jak król, obiad jak książę a kolację jak żebrak" – to stare przysłowie powinno wyznaczać ilość przyjmowanych w ciągu dnia kalorii i regulować dobowe przyjmowanie posiłków. Niestety zbyt często śniadanie, tak bardzo potrzebne, by pobudzić organizm do pracy, by dostarczyć naszemu ciału energii do sprawnego funkcjonowania, jest traktowane przez nas niejako „po macoszemu”. Część osób dobrowolnie z niego rezygnuje przed wyjściem z domu, dopiero w pracy lub w drodze do niej rzucając się na słodkie bułki czy kawy z dodatkiem chemicznych syropów, część zaś w biegu pochłania niedbale przygotowaną kanapkę, nie dając mózgowi i żołądkowi szansy na zarejestrowanie tego posiłku. Kluczową sprawą jest też jakość spożywanych śniadań – uchodzące za szczyt luksusu, modne rogaliki z dżemem, słodkie bułki, którymi zaspokajają głód nastolatki, pełne cukru i fabrycznych dodatków płatki zalewane rozcieńczonym mlekiem, to wszystko stanowi typowe menu śniadaniowe. Tyle tylko, że tego rodzaju jedzenie, to tylko puste kalorie, które w żaden sposób nie mogą stanowić dla nas „paliwa napędowego”, które nie wyposażą naszego organizmu w odpowiedni zestaw witamin i minerałów.