Letni torcik jogurtowy

Uwielbiam próbować nowych przepisów i eksperymentować w kuchni (szczególnie ze słodkościami). Inspiracji coraz częściej szukam na Internecie, choć namiętnie gromadzę też książki kucharskie. Dziś jednak propozycja znaleziona w sieci z małą zamianą owoców – użyłam świeżych wiśni (oczywiście bez pestek), bowiem właśnie byłam w trakcie robienia z nich dżemu wiśniowego. Z racji tego, że spontanicznie zaplanowana była gościna, postanowiłam zjawić się u progu z letnim torcikiem. Jest lekki, tani i …przepyszny. Smacznego! 

Torcik truskawkowy z galaretką

Szaleństwo wyjazdowe w toku, a na nie nakłada się jeszcze sterty rzeczy gromadzonych w oczekiwaniu na przyjście dziecka i plany remontowe – kiedy nadchodzi taki Armagedon, można tylko zrobić jedno. I nie chodzi tu wcale o ucieczkę, ale o zaszycie się w kuchni i relaksujące pieczenie, gotowanie i szykowanie pysznych smakołyków. Tym razem proponuje pyszny i delikatny jak puch torcik truskawkowy z galaretką, a w piekarniku właśnie rumienią się babeczki – też będą truskawkowe, w końcu trzeba w pełni wykorzystać sezon! 

Torcik truskawkowy z galaretką 

Zainspiruj się trendami, by żyć pełniej i lepiej

W gonitwie dnia codziennego żyjemy coraz szybciej, ale i coraz bardziej niestarannie, powierzchownie. Nieustannie martwiąc się o przyszłość przestajemy żyć teraźniejszością, przestajemy cieszyć się z drobnych rzeczy, przestajemy też zauważać, a co więcej troszczyć się, o nasze otoczenie. Jak to zmienić? Na świecie funkcjonuje wiele filozofii, wiele trendów, które pomagają nadać naszemu życiu nową jakość. Warto się nimi zainspirować i wprowadzić w życie te, które są spójne z naszą osobowością bądź też modelem funkcjonowania, do którego dążymy. Szczególnie, że trendy te są zarówno korzystne dla środowiska, jak i dla naszego zdrowia oraz samopoczucia. 

Serniczek deserowy

Kiedy żar leje się z nieba, a lody nie leżą w kręgu naszych zainteresowań, sięgam po deser, który odkryłam stosunkowo niedawno, a który znalazłam na IG @fit_przepisy_od_baletnicy. Nieco go zmodyfikowałam, bo zdecydowanie wolę sięgnąć po prawdziwy cukier, do części deserów dodałam też wanilię. Jest pyszny, smakuje bardzo zmrożony, choć znaleźli się też zwolennicy jego mniej stężonego wariantu. Następnym razem dodam też truskawki, ale jestem przekonana, że równie pyszny będzie z kawałkami czekolady, rodzynkami czy chia. 

Smacznego!