Ciasto jogurtowe ze śliwkami

 Mimo iż na działce śliwki nie obrodziły, to jednak ich obfitość w sklepach i na targach kusi. Skusiła i mnie, zatem na stole pojawiło się ciasto jogurtowe ze śliwkami, idealne do popołudniowej kawy. Jego wykonanie nie jest ani skomplikowane, ani czasochłonne, a na dodatek dzięki ograniczonej ilości składników nie jest też drogie. Co więcej, jest pyszne nie tylko ze śliwkami, ale doskonale sprawdzi się też z brzoskwiniami, morelami, wiśniami itd. 

Zatem wszystkiego śliwkowego – ruszajcie do pieczenia! 

Sezon ogórkowy, czyli przepis na mizerię z nutą curry

Zwykle dzielę się z Wami przepisami na słodkości, bowiem nie tylko uwielbiam smak i zapach domowych ciast i deserów, ale uwielbiam je też przygotowywać. Tym razem jednak postanowiłam obdarować Was przepisem na przetwory, a dokładnie na mizerię, która podbiła moje serce (a właściwie zdobyła podniebienie). Tym samym po kilku pierwszych słoikach zrobionych na próbę, pojawiają się kolejne. A że ogórki, w przeciwieństwie do pozostałych warzyw i owoców, w tym roku obrodziły, to z mamą szalejemy! 

Torcik truskawkowy z galaretką

Szaleństwo wyjazdowe w toku, a na nie nakłada się jeszcze sterty rzeczy gromadzonych w oczekiwaniu na przyjście dziecka i plany remontowe – kiedy nadchodzi taki Armagedon, można tylko zrobić jedno. I nie chodzi tu wcale o ucieczkę, ale o zaszycie się w kuchni i relaksujące pieczenie, gotowanie i szykowanie pysznych smakołyków. Tym razem proponuje pyszny i delikatny jak puch torcik truskawkowy z galaretką, a w piekarniku właśnie rumienią się babeczki – też będą truskawkowe, w końcu trzeba w pełni wykorzystać sezon! 

Torcik truskawkowy z galaretką 

Sernikowa babka w czekoladzie

Mimo iż w ciąży mój apetyt na słodycze spadł (na czym ucierpieli domownicy), to jednak zjadam coraz więcej nabiału. Tym razem, z racji długiego weekendu postanowiłam nieco rozpuścić P. (a przy okazji siebie) i tak powstała sernikowa babka w czekoladzie. Smacznego!

Sernikowa babka w czekoladzie 

Serniczek deserowy

Kiedy żar leje się z nieba, a lody nie leżą w kręgu naszych zainteresowań, sięgam po deser, który odkryłam stosunkowo niedawno, a który znalazłam na IG @fit_przepisy_od_baletnicy. Nieco go zmodyfikowałam, bo zdecydowanie wolę sięgnąć po prawdziwy cukier, do części deserów dodałam też wanilię. Jest pyszny, smakuje bardzo zmrożony, choć znaleźli się też zwolennicy jego mniej stężonego wariantu. Następnym razem dodam też truskawki, ale jestem przekonana, że równie pyszny będzie z kawałkami czekolady, rodzynkami czy chia. 

Smacznego! 

Rogaliki z marmoladą

Zdecydowanie częściej na moim stole (i w piekarniku) goszczą ciasta niż ciasteczka, ale za to rogaliki z różnym nadzieniem pojawiają się systematycznie. Są pyszne, pachnące, a co najlepsze nawet jeśli trochę podeschną (co się rzadko zdarza, zwykle znikają tego samego dnia, niemal od razu po upieczeniu), wciąż są pyszne. Przepis dotyczy rogalików z marmoladą, ale równie pyszna jest wersja z połamaną czekoladą (najlepsza gorzka bądź mleczna), a także z kawałkami jabłka posypanymi cynamonem. Choć przyznam, że ja najlepiej lubię właśnie tę wersję, z marmoladą różaną lub wieloowocową. 

Sernik z krówkami

Zbliżające się Święta skłaniają nie tylko do zmiany smaków ciast (chwilowe zawieszenie seryjnej już niemal produkcji jabłeczników i szarlotek), ale i do próbowania nowych przepisów na tradycyjne ciasta związane ze Świętami Wielkiej Nocy, jak babki, mazurki czy serniki. Dlatego też zapraszam do spróbowania ciasta, które uwiedzie każdego łasucha i wielbiciela serników – sernika z krówkami. Smacznego!