Podróże: Najpiękniejsze kalwarie w Polce. Jak je znaleźć?

Źródło: pixabay

Gdy w XVII w. trudno było udać się z pielgrzymką do Ziemi Świętej, m.in. w Polsce zaczęły powstawać sanktuaria przypominające Jerozolimę. Kalwarie zakładane były zazwyczaj na wzgórzach, miały przypominać Jerozolimę. Kalwaria ma symbolizować stacje drogi krzyżowej, w czasie której wspomina się Mękę Pańską. Dziś w Polsce jest ich kilkanaście. Poznajcie te najsłynniejsze i najpiękniejsze.

Lifestyle: Babeczki szpinakowe z serem feta

W tym roku postanowiłam rozszerzyć świąteczne menu o przekąski na ostro/słonko. Dlatego też na stole pojawiły się babeczki faszerowane pastą jajeczną oraz - prawdziwe odkrycie - babeczki szpinakowe z serem feta. Biorąc pod uwagę fakt, że osobiście nienawidzę szpinaku, to wielkie wyzwanie. Ale babeczki okazały się świetnym sposobem na "przemycenie" go. W tych babeczkach zupełnie mi nie przeszkadzał, rozkoszowałam się za to smakiem fety.

Słodki podwieczorek: Sernik na herbatnikowym spodzie

Żadne Święta, czy to Wielkanoc czy Boże Narodzenie, nie mogą się obejść u mnie bez sernika. Pojawia się zresztą przy innych okazjach, a nawet bez okazji. Próbowanie kolejnych przepisów to już swego rodzaju hobby, choć na różnego rodzaju „wyjątkowe dni” powracam do sprawdzonych przepisów.

W tym roku postanowiłam jednak zaryzykować i w przedświąteczną sobotę upiekłam po raz pierwszy sernik na herbatnikowym spodzie, według poniższego przepisu. Dzielę się nim dziś, poświątecznie, meldując, że nie został nawet okruszek. Jest pyszny, niezwykle delikatny, a przy tym banalnie prosty. Smacznego!

DIY: 3 pomysły na wiosenne prace plastyczne dla dzieci

Mimo iż wiosna w tym roku upływa skażona cieniem tragedii, warto wykorzystać ten czas, by pobyć z dzieckiem i wspólnie z nim odkrywać możliwości zwykłych przedmiotów, zmieniając je w prawdziwe cuda. 

Tym razem proponuję kolejne trzy wiosenne prace: ptaszki z rozety papierowej, kurkę z talerzyka oraz zajączki z jednorazowych kubeczków. jako terapeuta pracujący z osobami niepełnosprawnymi wiem, ile radości daje tworzenie takich pracy, o rozwoju motoryki już nie wspominając. I mimo iż w niektórych momentach twoja pomoc będzie niezbędna, to jednak większość etapów wykonania tych prac dziecko może zrealizować samodzielnie. 

Jak zdobyć pieniądze na Święta (i nie tylko)?

Potrzebujesz zastrzyku gotówki przed Wielkanocą? Zapewne przynajmniej raz w roku obiecujesz sobie, że będziesz regularnie odkładać część wynagrodzenia czy też innych przychodów, ale mimo najszczerszych chęci nie udaje ci się nigdy zgromadzić jakichkolwiek oszczędności. Ciągle są pilniejsze wydatki, trafiają się okazje nie do odrzucenia, a nawet, jeśli uda ci się w danym miesiącu coś odłożyć, to „pożyczasz” tę sumę od siebie w następnym. Znasz to? 

Wiele osób zmaga się z tym problemem, dlatego już wkrótce szerzej zajmę się tematem oszczędzania. Teraz jednak, kiedy święta już za kilkanaście dni, wielu osobom nie pozostaje nic innego, jak szybko zdobyć pieniądze, korzystając z pożyczki lub podejmując dodatkowa aktywność zarobkową. Oczywiście przy założeniu, że nie planują po prostu skromniejszych świąt i braku prezentów „od zajączka”, bo to tak naprawdę byłaby najlepsza alternatywa.

DIY: 3 pomysły na Wielkanocnego Zająca dla dzieci

Święta Wielkanoce to doskonała okazja, by zachęcić dzieci do prac plastycznych. Wielkanocne jajka, baranki, zajączki czy kurczaczki mogą stać się prawdziwym źródłem inspiracji. I nawet jeśli nie posiadamy zdolności manualnych, to bez problemu możemy zrealizować z dzieckiem wszystkie pomysły na dekoracje. W końcu nie liczy się to, by były one wykonane perfekcyjnie, ale by dobrze się bawić, by dziecko czuło, że uczestniczy w przygotowaniach do Świąt, a niejako przy okazji ćwiczyć ono będzie motorykę małą.

Poniżej trzy propozycje ozdób - trzy wariacje na temat zajączków. Podane tu sposoby wykonania można potraktować jako bazowe i dobrowolnie je modyfikować. 

Święta Wielkanocne - symbolika potraw

źródło: pixabay

Święcenie pokarmów w Wielką Sobotę jest jedną z najważniejszych tradycji Świąt Wielkanocnych. Dlaczego jednak w Wielką Sobotę święcimy akurat wędliny, chleb, jajka? Czy możemy do wielkanocnego koszyczka włożyć nasze ulubione smakołyki, na przykład cukierki czy ... golonkę? 

Chrześcijański zwyczaj świecenia pokarmów narodził się w VIII w., ale w Polsce przyjął się dopiero w XIV w. Koszyczek  (najczęściej wiklinowy) z pokarmami, który zanosimy do kościoła, powinien być utrzymany w kolorystyce bieli i zieleni. Zgodnie z tradycją, dekoruje się go zielonymi gałązkami, czyli pędami zimozielonych borówek, bukszpanu, barwinka oraz wykłada śnieżnobiałą serwetką.  Gałązki symbolizują nieśmiertelność.

Pokarmy ze święconki mają nam zapewnić przez cały rok zdrowie, obfitość i pomyślność (np. jajka gwarantują płodność, chleb symbolizuje ciało Chrystusa i dostatek, a chrzan – witalność i siłę). Po poświęceniu, koszyczek stawiamy na wielkanocnym stole podczas śniadania. 

Święta Wielkanocne - organizacja i planowanie to podstawa

Lista rzeczy, które zwykle robisz przed świętami jest długa, a czasu coraz mniej. Zastanawiasz się, jak to wszystko ogarnąć. Czujesz się poirytowana i zmęczona, a na dodatek koronawirus sprawił, że produkty znikają ze sklepów. W tym roku spróbuj zatem inaczej. Niech organizacja świąt, a później rodzinne ich spędzanie, zaczną kojarzyć się z przyjemnością. 

Najtrudniej jest zmienić przyzwyczajenia, zarówno swoje, jak i rodziny. Jeśli do tej pory twierdziłaś, że ty zrobisz wszystko najlepiej, przeganiałaś rodzinę, która chciała pomóc, włączyć się w przygotowania, to czas rozpocząć nowy etap w życiu. Oczywiście, najłatwiej jest narzekać na zmęczenie i brak pomocy, ale czy dzięki temu praca jest wykonana, a święta piękniej zorganizowane? Może warto zatem zrobić małą rewolucję i przygotowania do świąt potraktować jako projekt, za którego powodzenie odpowiedzialni są wszyscy członkowie rodziny? Pierwszym krokiem, jaki powinnaś wykonać, jest zatem sporządzenie tabelki z planem działania, w którym wymienione będą czynności oraz osoby za nie odpowiedzialne.

Słodki podwieczorek:Keks klasyczny

Choć do Wielkanocy zostało jeszcze nieco czasu, zaczęłam już testować nowe przepisy. Przyznam, że z różnym skutkiem, niekiedy bowiem trudno się oprzeć wrażeniu, że w przepisie zabrakło danego składnika, nie zawsze też efekt jest taki, jakiego oczekiwałam. Czasami też smak danej potrawy znacząco odbiegał od tego, do czego jestem przyzwyczajona i co lubię. Jednak keks, na który przepis podaję, to przysłowiowy "strzał w 10" i bez wątpienia jedna z najlepszych wersji tego ciasta, jaką kiedykolwiek przygotowałam. Bez wątpienia zatem zagości na moim świątecznym stole! 

Słodki podwieczorek: Babka piaskowa

Choć Wielkanoc rzeczywiście zbliża się „wielkimi krokami” (tak zawsze mówiła moja nauczycielka edukacji wczesnoszkolnej, strasząc nas wystawianiem ocen), to wszelkiego rodzaju babki i serniki są na moim stole cały rok. Co więcej bardzo je lubię, a po babki, jako ciasta szybkie i niezbyt słodkie, idealne do codziennej kawy, sięgam wyjątkowo chętnie. Dziś zatem propozycja kolejnej babki, którą wczoraj robiłyśmy z Klarą. Tak jak ostatnio zapowiadałam, dodałam do części ciasta nieco kakao, bo wolę takie mieszańce – zyskują wówczas interesujący smak. Możecie je jednak zrobić bez tej modyfikacji, według poniższego przepisu. 

Wystawa „Tradycje Świąt Wielkiej Nocy” w sosnowieckim Zamku Sieleckim

Zbliżające się Święta Wielkanocne to doskonała okazja, by odwiedzić sosnowiecki Zamek Sielecki i posłuchać opowieści o tradycjach oraz zwyczajach związanych z Wielkanocą. Tegoroczna wystawa pt. „Tradycje Świąt Wielkiej Nocy”, adresowana (nie tylko) do dzieci to próba przybliżenia idei tego święta najmłodszym, a także całe spektrum obrzędów, mających miejsce na terenie Zagłębia. 

Królik, Zając i Kura, czyli trzy książki nie tylko na Święta Wielkanocne

Dzieci, zapytane o symbole Świąt Wielkanocnych, bez wahania wymieniają kurczaczki i jajka (symbolizują życie), baranka (symbol zmartwychwstania Jezusa) oraz zajączka, będącego symbolem płodności. Święta te, choć kojarzone przez najmłodszych wyłącznie z ich fizycznymi atrybutami oraz podarkami przynoszącymi przez zajączka, są tak naprawdę świętem duchowym i to jednym z najważniejszych i jednocześnie najstarszych świąt chrześcijańskich. O tym, dlaczego Triduum Paschalne obejmujące Wielki Czwartek, Wielki Piątek i Wielką Sobotę oraz Niedziela Zmartwychwstania są tak ważne i z jakimi wydarzeniami są związane, dzieci mogą dowiedzieć między innymi z książek opublikowanych nakładem Wydawnictwa Jedność, takich jak "Wielkanoc" czy "Wielkanocna historia". 

Opowieści o Wielkanocy, czyli Wydawnictwo Jedność dla najmłodszych

Święta Wielkanocne to najstarsze i najważniejsze święta chrześcijańskie, które obchodzone są na pamiątkę śmierci oraz zmartwychwstania Jezusa. Punktem kulminacyjnym tych Świąt jest Triduum Paschalne, które rozpoczyna się Mszą Wieczerzy Pańskiej w Wielki Czwartek, a kończy w Wielką Niedzielę, zwaną Niedzielą Zmartwychwstania Pańskiego. Triduum Paschalne, wraz z poprzedzającymi go dniami, wchodzi w skład Wielkiego Tygodnia. 

Wielkanoc jest świętem ruchomych, a jego data przypada (w zależności od roku) najwcześniej 22 marca, a najpóźniej 25 kwietnia. Ze Świętem tym związanych jest wiele tradycji, jednak niezależnie od nich, należy stwierdzić, że jest to święto duchowe – wszak Zmartwychwstanie Jezusa nie dotyczy tylko przeszłości, ale daje nadzieję i radość. To Zmartwychwstanie nie oznacza wycofania się Boga ze świata, ale przeciwnie, to czas nowego tworzenia.

Babka górnicza

Urlop to doskonały czas na kulinarne eksperymenty, szczególnie jeśli jeszcze ma kto degustować rezultaty tych kuchennych rewolucji. Poniedziałek upływa pod znakiem kolejnej babki, która – jak na razie – wysuwa się na prowadzenie. Szybka i łatwa, a na dodatek niezwykle delikatna, przywodząca na myśl piernika. Nie wiem, czy górnicy w kopalniach znają na nią przepis, ale ja na pewno. A dziś dzielę się nim z Wami.

Babka sylwestrowa

Wiosna to dla mnie czas, kiedy na stole zaczynają królować ciasta nieco lżejsze: babki i ciasta biszkoptowe, serniki na zimno czy desery z wykorzystaniem owoców. Deszczową aurę postanowiłam odczarować właśnie jednym z takich ciast, a mianowicie babką, która też wniosła do domu nieco świątecznej atmosfery. To też jedna z prób znalezienia idealnej wielkanocnej baby – udało mi się zgromadzić sporo przepisów i teraz czas na powolną ich weryfikację. 

Choć nazwa babki nawiązuje do innej pory roku, dla mnie to nie babka sylwestrowa, ale po prostu niedzielna. Nie dość, że jest delikatna i aromatyczna, to jeszcze tania, a jej przyrządzenie (bez pieczenia oczywiście) trwa zaledwie kilka minut.